O presente artigo é resultado de um estudo de caso realizado na franquia QG Jetinho Caseiro, e teve como objetivo verificar o perfil e habilidades desejadas pelo franqueador e identificar junto aos franqueados quais as vantagens e desvantagens relacionadas a franquia. A pesquisa é caracterizada como descritiva, com abordagem do tipo qualitativa. A coleta de dados foi realizada com entrevista estruturada, ocorrendo entre o período de 31 de outubro de 2018 a 08 de março de 2019, sendo entrevistado o CEO do grupo QG e dois franqueados, totalizando quatro lojas (República do Libano; Shopping Plaza D¿oro; Shopping Passeio das Águas e Shopping Cidade Jardim). Os resultados demonstraram que o franqueador QG busca um franqueado que tenha consciência que não é suficiente apenas investir capital, mas ter conhecimento da operação e realizar uma gestão eficaz do negócio. Com relação as vantagens os franqueados, entendem que a certeza de um faturamento inicial, o acesso direto à diretoria, o mix de produtos e a qualidade dos produtos são diferenciais de grande relevância. Acerca das desvantagens não elencaram nenhuma questão que considerem como negativa. Um dos franqueados destacou apenas que o mercado apresenta sinais de saturação em algumas áreas que as franquias atuam. Apesar do estudo ter alcançado seus objetivos e ter respondido a problematização, a pesquisa continua aberta para novas abordagens. Sugere-se ampliar as investigações em outras lojas da QG, a fim de mapear estrategicamente as questões consideradas como vantagens e desvantagens para a melhoria no sistema de gestão.

4.1.Objetivo geral 

A fim de responder à questão de pesquisa, este trabalho terá como objetivo geral identificar as características da franquia empresarial e analisar os aspectos relevantes do relacionamento estabelecido entre franqueadores e franqueados, analisando o nível de satisfação do franqueado.

4.2.Objetivos específicos

Os objetivos específicos da pesquisa serão:

1. Identificar e analisar o mercado de franquias no Brasil; 
2. Identificar as empresas franqueadas em Goiás;
3. Discutir sobre Franquia empresarial;
4. Levantar a relação franqueados e franqueadores; 
5. Identificar o nível de satisfação dos franqueados. 

4.3 Hipóteses 

O relacionamento entre franqueados e franqueadores é positivo e gera satisfação nos quesitos comunicação, rentabilidade, participação em reuniões e tempo de resposta do franqueador.

O estudo justifica-se pelo fato de que a adoção do sistema de franquias é uma estratégia de expansão e fortalecimento da marca. As pesquisas indicam ainda sua importância uma vez que o risco associado à abertura de um negócio franqueado é inferior ao de um novo negócio (PLÁ, 2001). A atualidade do tema sobre franquias torna-se relevante dando-se prioridade a discutir o mercado de franquias, a área de gastronomia e o relacionamento entre franqueado e franqueador tendo em vista a percepção de que os níveis de tensão nessa relação podem alterar positiva ou negativamente o sucesso da franquia, pois há uma relação de interdependência entre os dois elementos jurídicos. Por isso, é importante manter bons resultados para que seja instantânea uma boa relação (NATHAN, 2013).